CANARD AUX OLIVES

Recette de Marie Jo

Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 45 mn 

Ingrédients pour 8 personnes 
 ● 4 cuisses de canard coupées
en deux,
● 1 bocal d’olives vertes dénoyautées, 

Recette : 

● Faire revenir les morceaux de canard dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés,
● Puis saler, couvrir et faire cuire à très petit feu 1h45mn jusqu’à ce que les morceaux deviennent moelleux,
● Ajouter les olives dénoyautées (500g), éteindre 15 mn après.