Préparation : 15 mn
A faire la veille
Ingrédients pour 8 personnes
● 800 g. de filet de saumon (100 g. par pers),● 1 bouquet d'aneth,
● 15 cl d'huile d'olive,
● 4 citrons,
● sel/poivre,
● baies de genièvre
Recette
● Faire un jus de citron,
● Rincer l'aneth,
● Mettre de l'huile d'olive dans un plat, ajouter du citron, puis recouvrir d'aneth et de genièvre, puis de fines tranches de saumon
● Laisser reposer toute la nuit en recouvrant d’un film plastique
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire