CLAFOUTIS AUX POMMES

Recette de Anne B.2013/01

Préparation : 15 mn

Ingrédients pour 6 personnes

• 1kg de pommes
• 1 œuf
• 2 c. à soupe d'huile végétale
• 3 c. à soupe de lait
• 4 c. à soupe de sucre ou 90g
• 5 c. à soupe de farine ou 150g

Puis en cours de cuisson, ajouter :

• sucre 50g
• beurre 30g

Recette :

• Peler et couper les pommes en morceaux moyens;
• battez les œufs et le sucre 
• ajouter de la farine petit à petit au mélange œufs-sucre;
• puis ajouter l'huile ;
• beurrer un moule et mettez la pâte;
• ensuite poser les pommes sur la pâte jusqu'à ce que la pâte devienne invisible
• faire cuire à 180° pendant 15mn
• Ressortir le gâteau et ajouter 50g de sucre et 30g de beurre pour former une croûte
• Enfourner 10mn à 180°