A préparer de préférence la veille
Ingrédients pour 6 personnes
● 250 g de couscous moyen● 200 à 250 g de tomates
● 200 g de concombre
● 100 g oignons
● 1 lamelle de poivron
● cresson
● 1 à 2 c. à soupe de persil
● menthe fraîche
● 3 à 4 c. à soupe d’huile
d’olive
● sel, poivre
● quelques raisins de Corinthe
Recette
● Faire gonfler le couscous.● Couper tous les ingrédients en petits cubes,
● Tout mélanger et assaisonner
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