Recette de Maman
Préparation : 15 mn
Ingrédients pour 500 g de truffes
- 300 gr de chocolat noir,
- 3 dl de crème,
- 50 g de chocolat en poudre,
- 100 ml de whisky,
Recette
- Couper très finement (ou râper) le chocolat. Mettre la crème dans une petite casserole et la faire chauffer jusqu’à ébullition. Verser le chocolat râpé sur la crème, jusqu’à ce que ce soit lisse, puis retirer du feu. Tourner la crème jusqu’à ce que la préparation ait refroidi, incorporer le whisky puis mettre au frais pendant 24H.
- A consommer rapidement
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