Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 à 20 mn à 180°C
Recette de Maman
Le 19 juillet 2020
Gâteau plus sec que le gâteau tout chocolat qui n'a pas de lait.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 5 cl de lait,
- 200 g de chocolat noir,
- 140 g de sucre,
- 150 g de beurre,
- 80 g de farine,
- 4 œufs
Recette :
- Faire fondre le chocolat noir avec le lait,
- Dans un magimix :Mélanger les œufs entiers avec le sucre puis ajouter la farine,
- Ajouter le chocolat fondu puis le beurre en morceaux
- Verser dans un moule bien beurré 15 à 20 m n th 6 (180°C). Le dessus du gâteau doit avoir une croûte mince et la partie crémeuse dessous ne doit pas trop bouger
- Doit rester très moelleux.
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