MACARONS

Préparation : 5 mn 

Cuisson : 15 mn


Recette de Pascale d’après Lenôtre


Ingrédients pour 8 personnes :

  • 250 g poudre d’amandes,
  • 225 g sucre glace,
  • 25 g sucre vanillé,
  • 3 blancs d’œufs,
  • 35 g marmelade d’abricots ou compote de pommes,
Recette

  • Mélanger tous les ingrédients, et disposer en petits tas sur une plaque huilée,  
  • Faire cuire au four préchauffé à 160 °C, pendant environ 15 mn. Les macarons doivent être juste dorés.

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