Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Recette de Mamie
Ingrédients pour 8 personnes :
- 350 g de farine,
- 3 œufs,
- 125 g de sucre,
- 50 g de beurre,
- 1 sachet de levure boulangère,
- 1 pincée de sel
Recette :
- Mélanger les œufs, le sucre, le beurre, la levure, le sel, puis mettre la farine.
- Laisser reposer en boule pendant ½ heure.
- Etendre la pâte par petits paquets, elle est assez fine, elle doit être pliée en 3 puis étalée à nouveau assez mince.
- Couper puis les plonger dans l’huile bouillante dans un récipient pas trop grand car l’huile brûle vite.
- Sucrer chaud avec du sucre fin.
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